Receitas: Sorvete de Iogurte

Sorvete de Iogurte

Ingredientes:

Sorvete: 1 litro de iogurte e entre 6 e 8 colheres de açúcar

Preparo:
Coloque o iogurte para dessorar em um pano branco por cerca de 2 horas.

Passado esse tempo, bata, com um batedor de arame, adicionando o açúcar até que fique homogêneo, leve para o freezer para endurecer.

Retire do freezer e bata novamente após 1 hora, e repita por mais 3 a 4 vezes a cada meia-hora, 40 minutos, então leve ao freezer a última vez por cerca de 2 a 4 horas antes de consumir. As repetições o tornarão cada vez mais cremoso.

Consuma puro, acompanhado de frutas, regado com caldas ou coberturas, ou ainda como base de bebidas.

Um boa combinação deste sorvete é com geléias e frutas vermelhas.

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