Receitas: Torta Quatro Leites (Zero Açúcar)

Torta Quatro Leites (Zero Açúcar)

Calorias: 110,7 kcal por porção.

(by gastronomiaenegocios.uol.com.br)

Ingredientes:

Massa:

7 ovos (350g)

3/4 xícara (chá) de adoçante (75g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)

1 colher (sopa) de emulsificante (30g)

1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)

Recheio:

½ xícara (chá) de leite de coco light (100ml)

½ xícara (chá) de leite em pó desnatado (55g)

½ embalagem de creme de leite light (100g)

1 embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite condensado zero açúcar (220g)

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200g)

Cobertura:

1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300g)

3 colheres (sopa) Adoçante (24g)

Preparo:

Massa:

Na batedeira coloque os ovos, o adoçante, o emulsificante e bata até dobrar de volume. Desligue a batedeira, adicione a farinha, o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro e leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Recheio:

Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite fresco e leve ao fogo até obter um creme homogêneo. Desligue o fogo, transfira o creme para um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Depois de frio coloque na batedeira junto com o creme de leite fresco e bata por 3 minutos. Reserve.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até obter o ponto de chantily.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo e cubra com chantily. Decore de acordo com a sua preferência.

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